ガールズバーNの、おすすめドリンクの一部を紹介していきます。
■特製ジントニック
ボンベイサファイアと、フィーバーツリーのトニックウォーターで作ったジントニック。
ライムなしで濃いのに、まったく濃さを感じさせず美味しいです。
神楽坂の某バーで提供しているジントニックのレシピを聞いて、導入しました。
■神戸ハイボール
神戸スタイルと呼ばれる、氷なしのハイボール
「日本一のハイボール」と呼ばれる、銀座の某バーと同じレシピ。
氷なしで、冷凍の角４２度と、ソーダをノンステアで、レモンピール。 夏の１杯目に最高です。
■巨峰カルピスサワー
居酒屋みたいなメニューで、バーっぽくありませんが、バーで作る巨峰カルピスサワーは一味違います。
僕が、銀座のバーテンダー時代に、お店でブームでして、うちのガールズバーで復活させました。
■濃厚ミルクカクテル
生クリームとミルクをミルクフォーマーで、しっかり泡立てた、濃厚なミルクカクテルです。
カフェっぽいオシャレなグラスで提供しています。
「ミルクカクテルなんて、恥ずかしい」 なんていうのは、逆にださい。
■特製モスコミュール
自家製の生姜ウォッカに、生絞り生姜、秘密の隠し味が入っています。
銅タンブラーで提供しています。 うちのガールズバーの一番人気のカクテルの一つです。
■特製ブラッディメアリー
自家製の、生姜ウォッカ、唐辛子ウォッカ、バジルウォッカ、にんにくウォッカの中から、ベースが選べます。
口に塩を付けたスノースタイルで、リーペリンソース、胡椒、タバスコ、レモスコがトッピングできます。
うちのガールズバーの一番人気のカクテルの一つです。
「ガールズバーNで、ブラッディメアリーを飲んでから、ブラディメアリーにハマった」
と、言ってくれる人が多数いらっしゃいます。
チェイサーにビールというのも、最高ですね。
■塩レモンサワー
こちらも、居酒屋みたいなメニューで、バーっぽくありませんが、バーで作る塩レモンサワーは一味違います。
塩とレモンの分量のバランスは絶妙で、まだ作るのにOKが出ていないスタッフもいるくらい。 おすすめです！
■スノーボール
アドボカートという卵のリキュールに、ライム、ジンジャーエールというシンプルなカクテル。
バーでは、スタンダードなカクテルですが、ガールズバーでは少ないですね。
味的には、懐かしいミルクセーキっぽい感じです。
甘いカクテルが好きというお客様は、ハマってくれます。
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他にも、たくさんのおすすめカクテルがありますが、一部を公開。
神楽坂ガールズバーNは、イケているお酒を提供していきますよ！